반응형 흙당근 손질1 당근 보관법과 고르는 법 당근 보관법과 고르는 법 저는 음식의 색감을 내기 위해 고명으로 당근을 자주 사용하는데요. 마트에서 하나씩 구입하면 좋겠지만 보통 한 봉지 몇 개씩 들어가 있어 음식을 하고 남은 당근을 따로 보관해야 됩니다. 당근을 신선하게 오래 보관할 수 있는 방법이 무엇인지 알아보겠습니다. 1. 당근의 제철 당근은 사계절 내내 손쉽게 마트에서 구입가능합니다. 저장성이 뛰어난 작물로 적정 저장조건이 유지될 경우에는 6~8개월까지 품질이 유지될 정도여서 언제나 쉽게 구할 수 있는 것 같습니다. 보통 9월에서 11월이 당근은 제철 채소입니다. 2. 당근 고르는 법 색깔이 주황색일수록 선명하고 진할수록 영양소가 풍부한 것입니다. 표면이 매끈한 것이 단맛이 강하며 모양은 단단하면서 휘지 않은 것을 고르는 게 좋습니다. 그리고.. 2021. 11. 30. 이전 1 다음 반응형
