반응형 통 들깨1 통들깨로 건강 챙기기 식물임에도 불구하고 오메가3 지방산이 풍부한 들깨는 세계에서 우리나라만 먹는다고 알려져 있습니다. 깻잎도 외국에서 이제서야 먹기 시작한다고 하니 우리나라는 정말 다양한 식재료를 가진 나라인 것 같습니다. 그런데 이 들깨를 가루로 보관하는 것이 오히려 건강을 해칠 수도 있다고 하는데 알고 계셨나요? 가루보다는 통들깨로 보관하면서 필요할 때마다 갈아먹는 게 가장 좋은 섭취방법이라고 하는데 왜 그런지에 대해 살펴보겠습니다. 1. 들깨의 특징 들깨는 40%정도가 지방으로 구성되어있는데 이 중 60%가 오메가3으로 되어 있습니다. 그에 반해 참깨는 오메가3 지방산이 1% 정도밖에 안된다고 하니 고등어나 삼치 같은 등 푸른 생선을 먹지 않아도 들깨는 아주 훌륭한 오메가3 공급원이 될 수 있습니다. 2. 통들깨로 보.. 2022. 1. 18. 이전 1 다음 반응형
