완전 영양식품 밤의 효능

"밤은 기를 북돋아 주고 위와 장을 튼튼하게 해 주며 배가 고프지 않게 해 준다"라고 동의보감에 밤의 효능에 대해 설명하고 있습니다. 밤은 탄수화물, 비타민, 단백질, 지방, 무기질 등 5대 영양소를 고루 갖추고 있는 완전 영양식품으로 영양학적으로 볼 때 아주 훌륭한 식품이라 할 수 있습니다. 이러한 이유로 이유식이나 성장기 아이들의 간식이나 환자의 영양보충에 도움을 주는 식품입니다. 밤은 주로 중남부지방에서 8월 하순에서 10월 중순 사이에 연간 약 10만 톤 정도 생산합니다. 최근 들어 밤의 높은 영양가를 과학적으로 연구하려는 시도들이 많은데 이런 밤의 효능에 대해 알아봅시다.

밤

1. 다이어트와 면역력 증강효과

최근 밤의 당지질 성분이 체내 대식세포를 활성화시켜 면역력을 높여줌으로써 스트레스를 많이 받고 면역력이 떨어지는 현대인에게 매우 효과가 높은 식품이라는 발표가 있었다. 또한 혈관 내 중성지방과 저밀도 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관건강 및 심장질환 예방에도 효과가 있다고도 했다. 따라서 밤은 다이어트 식품이면서 혈관건강 및 심장질환 예방에도 도움을 주는 영양소 역할을 하는데 탁월하다고 볼 수 있습니다.

2. 위장을 튼튼하게 함

밤의 과당에는 위장을 튼튼하게 해주는 성분을 포함하고 있습니다. 밤을 섭취하게 되면 위장기능이 활발해져 소화력이 좋게 도움을 줍니다. 소화가 잘되니 배변활동에 도움을 주게 되어 변비를 예방하는데도 탁월하다고 할 수 있습니다. 밤은 따뜻한 성질을 가지고 있어서 배탈이 나거나 설사가 심할 때는 군밤을 씹어먹으면 속이 따뜻해지면서 편안해지는 것을 느낄 수 있을 것입니다.

3. 근력강화 및 정력보강

밤에는 양질의 단백질과 탄수화물을 포함하고 있어 근력을 키우고 근육을 만드는 도움을 줄 수 있습니다. 성장기 아이들의 신체 발육에 도움을 줄 수 있으며 근육을 많이 쓰는 사람들의 근육통이나 사지 무력감을 치료하는데도 매우 효과적입니다. 또한 비타민과 단백질이 몸의 근력을 강화시켜줄 뿐만 아니라 갱년기 이후 약해진 정력을 보강하는데도 도움을 줍니다. 밤을 꾸준히 먹게 되면 다리 힘이 길러지므로 걸음이 느린 아이나 나이가 들어 하체 힘이 부실한 노인들에게 효과적이라 할 수 있습니다.

4. 신장에 좋은 음식

한의학에서는 밤을 "신장의 과일"이라고 불릴 정도로 신장에 좋은 음식입니다. 이뇨작용에 효과적이어서 신장병에 특히 좋습니다.