당뇨 식이요법과 당뇨에 도움이 되는 간식은?

당뇨 식이요법과 당뇨에 도움이 되는 간식

당뇨환자들은 음식 때문에 스트레스를 많이 받습니다. 당뇨는 식이요법 없이는 치료가 거의 불가능할 정도이니 음식을 섭취할 때 많은 주의가 필요하기 때문입니다. 당뇨약은 혈당 수치를 낮춰주는 것이라서 치료가 되는 건 아닙니다. 그래서 식이요법이 정말 중요하다고 할 수 있습니다. 그럼 이 당뇨의 식이요법과 도움이 되는 간식은 무엇이 있는지 살펴보겠습니다. 

 

당뇨 식이요법

• 과식이나 연속해서 많이 먹는것은 금물입니다.
• 식사 후에 과일이나 빵, 케이크, 커피 같은 디저트는 절대 섭취하지 말고 최대한 당 섭취를 줄여야 한다
• 식사를 할 때 식이섬유가 많은 식품을 섭취해야 한다.
• 식후 운동은 필수입니다. 식후 적절한 유산소나 움직여서 식사로 인해 올라간 혈당 수치를 낮춰줘야 합니다.
• 물을 수시로 섭취합니다. 혈당이 높으신 분은 소변으로 당을 배출해서 혈당을 조절해야 합니다. 

 

당뇨가 있다면 간식은 공복에 먹자

혈당조절에 도움이 된다고 해서 식후에 많이 드시거나 자주 드시면 오히려 혈당 수치를 높일 수 있으므로 주의해야 합니다. 위가 완전히 비워져 있는 상태인 기상 후나 식후 3시간 정도가 지난 공복 상태에 간식을 드셔야 합니다.

 

당뇨에 도움이 되는 간식

• 피스타치오

매일 57g의 피스타치오를 섭취한 당뇨환자의 혈중당 수치와 인슐린 감소에 도움이 된다는 미국 당뇨 학술회의 발표가 있습니다. 특히 임신성 당뇨 예방에 탁월하여 임산부의 혈당 수치 조절에 많은 도움을 주는 식품이라고 합니다. 그러나 많이 드시게 되면 살이 찌게 되므로 소금간이 없는 것을 선택하고 한주먹 가량의 적당량을 섭취해야 합니다.

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• 삶은 달걀

중년 이후에는 근손실이 급격하게 일어나므로 단백질 섭취에 신경을 써야 합니다. 근육이 많을수록 혈액 속의 당분의 대사를 촉진하기 때문에 혈당 수치를 낮추는데 직접적으로 도움이 됩니다. 단백질은 인슐린 분비를 자극하지 않고 단백질 대사를 진행하기 위해 더 많은 단계와 더 많은 에너지를 소비하기 때문에 당뇨뿐 아니라 다이어트에도 도움이 됩니다. 하나의 달걀에는 6g 정도의 단백질을 함유하고 있고 탄수화물은 거의 들어 있지 않아 혈당 수치를 낮추는데 도움이 되고 위에 머무는 시간이 3시간 정도여서 포만감이 오래가기 때문에 식후 혈당이 높아지지 않는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 

 

• 볶은 콩

검은콩은 껍질에 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하고 콩에는 고급 단백질뿐 아니라 불포화지방산도 풍부합니다. 볶은 콩은 근손실을 방지하고 다이어트에 도움이 됩니다.

 

• 치즈

탄수화물은 거의 없고 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 지방 함량이 적절하게 조절이 되는 식품입니다. 치즈에는 고급 단백질이 풍부하게 많이 들어있고 완전 단백질 형태로 되어 있어 당뇨환자들에게 좋고 위가 약한 분들에게도 효과적입니다. 그러나 가공치즈보다는 저염의 자연산 치즈 함량이 높은 것을 선택하시는 게 좋습니다.